ಕಾರ್ನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ನೂಡಲ್ಸ್

ಪರಿಚಯ :

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೂಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಕಾರ್ನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಾನ್ಬಿಯನ್ ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು :

• ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು : ಒಣ ಕಾರ್ನ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು : ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು (ಒಣಗಿದ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ), ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಬೌಲನ್ (ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಬೌಲಾನ್), ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸೆಸೇಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೆಸೇಮ್ ಬೀಜಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. .

ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ :

1. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ : ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಒಣ ಕಾರ್ನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ~ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ.
2. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ : ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಬೌಲನ್ (ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್) ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಕ್ಕಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
3. ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಿ : ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ಯಾಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ : ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್‌ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರ್ನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೌಲ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು :

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೂಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್, ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೌತ್ಫೀಲ್ ಅನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಒರಟಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಖಾರದ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೌಷ್ಠಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.